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パンケーキを焼きました

タジン鍋でパンケーキを焼きました
pancake.jpg

シンプルで美味しかったです。

作り方です。
小6枚分

薄力粉 カップ1杯
ベーキングパウダー 小さじ1杯
てんさい糖 大さじ1杯
卵 1個
水 50cc

以上をボールに入れて混ぜます。
なめらかな感じになったら種ができあがりです。
(水分が足りないときは少し足してください)
お玉ですくって、タジン鍋に並べます。

鍋には、オイルを少し入れてなじませます。
グレープシードオイルを使いました。
油がなじんでから、種を並べます。

3つずつ焼きました。
中火のあと弱火です。
途中で、ひっくり返します。

フタをして、余熱を使って、焼きあがれば
できあがりです。

甘さ控えめなので、好みでメープルシロップなど
かけると美味しいです。
バターも載せると美味しいですが
ダイエット中なら、使わないほうが良いです^^

私は、何もつけずに、甘めのミルクココアと
いっしょに食べました。

使ったのはこの黄色いタジン鍋です。
空焚きもできるのが利点です。

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